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河南烩面称得上美食吗?

河南烩面,没得说,用河南话来讲:恁娘来,那可真好尅(吃)! 作为忠诚的面食主义者,老王在魔都,隔壁真开了一家河南红烧牛肉面馆,连锁的,招牌就是羊肉烩面!最近五个... 烩面之香,功夫在于汤,汤是由小山羊肉和腿骨熬成的,加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天,既去了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气,十分滋补。舀上几勺高汤,... 郑州烩面的”三巨头“ 1.合记烩面 诞生于解放前的合记烩面,可以算是“郑州烩面鼻祖”了,合记的前身是老乡亲饭店。1953年李少卿等4人接营,因是合伙经营,易名合记饭店。1... 1.合记烩面 。

郑州烩面究竟是萧记烩面好还是合记烩面好，各有什么优点?

我吃的是三鲜的,面比较硬,厚薄宽窄比较均匀,感觉不像是手工扯的,像是机器压出来的,面的味道也不怎么好吃,不过烫的味道很不错,有鲜味 ,三鲜烩面汤里面有几片海参鱿... 很有幸,十月一日刚慕名吃过萧记烩面,在纬五路上,三个人,两碗三鲜的一碗羊肉的,点了两盘小菜,共90元。我吃的是三鲜的,面比较硬,厚薄宽窄比较均匀,感觉不像是手工扯... 你也不仿找一找郑州其他街上的烩面馆,郑州的烩面全国有名,烩面馆相当多,也许会给你带来意想不到的惊喜!究竞郑州烩面在别的地方是吃不到的!碗大,量足,肉汤,味美,... 我建议你真想吃烩。

哪一家的烩面比较正宗，比较好吃?

萧记会面正式开业的时候成为三鲜消记烩面,随着时间和口碑的变化,三鲜消萧记烩面更名为萧记三鲜烩面。他们一直秉承着原汁原味儿,和独特的手艺深受食客们的喜爱。 【裕丰... 那会刚出门也没有工作,是老乡带我去吃的烩面,不怕你们笑话因为家里穷在那之前还真没吃过烩面,真香,好吃!从那以后我也就踏入厨师界了,而且也是一名面点师! 多年没回郑州了,记得刚出门那会去的第一个城市就是郑州,那会在纬二路上有家饭店叫(豫兴斋)是回族人开的。那会刚出门也没有工作,是老乡带我去吃的烩面,不怕你们笑话因... 有的小店里的烩面。